电饼档烤鸡腿做法 食材 步骤

用料  

电饼档烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿去骨，放入2勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，一点点盐，盐可加可不加（生抽、老抽有咸味），2勺糖，2片姜。腌制一个小时即可。

2. 电饼档预热好后，将有鸡皮的一面先煎，喜欢蒜的可以在鸡腿上抹上蒜泥，淋上腌制鸡腿的调料水。10分钟后翻面，接着煎。当筷子能够戳穿，就煎好了。

3. 最后装盘，超棒的～如果腌制时加入蚝油会更美味！PS：腌制时间最长不要超过2小时，会咸。还有电饼档的清洗，关掉电饼档的电源，饼档内加入少许水，用洗碗海绵擦拭，清除煎鸡腿时流下的污垢。