花螺洋参汤烹饪方法窍门 如何做花螺洋参汤才好吃

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用料  

花螺洋参汤的做法  

1. 花螺汤
   原料：花螺约3两，碎前腿瘦肉半斤，西洋参约5元。
   作法：
   瘦泥抓成大丸放入隔水炖盅内，放入花螺、西洋参约5克，炖1-1.5小时（可更久些），起锅前加入盐、调味合适即可。