【步骤图】自制姜汁软糖，简单易上手，真的超好吃的！食谱大全和做法

我以前都有专门去超市买姜汁软糖的习惯😂😂
其实主要是喜欢它的口感啦，软软的，又辣又甜~
今天我终于对我们家的姜下手啦

用料  

自制姜汁软糖，简单易上手，真的超好吃的！的做法  

1. 先把材料准备好，然后把糯米粉炒熟装盘备用~糯米粉可以减少姜片糖间的粘度哦~

2. 把姜块洗干净切片备用~
   建议不削皮呀~因为姜皮对人体很好哦，不过胃不太好的小可爱们就少点吃啦

3. 姜片打碎，我用的是榨汁机，所以就加了少量水进去一起打~

4. 把姜碎、冰糖、麦芽糖、水一并放进锅里，大火烧开后，中火煮，记得加热过程要一直搅拌哦，大概煮30分钟左右~
   关于煮多久的问题还要根据自己放的水量和搅拌程度去决定的啦

5. 待锅里的混合物收汁后，已经呈现完全粘稠的状态，就可以倒入模具啦~
   注意啦：一定要完全粘稠哦~

6. 倒入放好油纸的模具定型，待混合物完全冷却后，表层撒上炒熟的糯米粉~，然后翻过来也撒一层炒熟的糯米粉，就可以开始切片啦
   建议刀片上也抹点炒熟的糯米粉啦
   

7. 切片完成后，用糯米纸包好~

8. 然后装袋封口，美味、简单易上手的姜汁软糖就做好了，敲好吃的~
   同事说很好吃~喜欢吃姜汁软糖的小可爱们可以试试啦，欢迎提供更好的调制材料和方式呀

小贴士

1、建议用平底锅呀
2、熬制过程要耐心哦~