西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。百合具有养心安神,润肺止咳,美容养颜的功效,对病后虚弱的人非常有益。花生有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
用料
西芹 | 200克 |
百合 | 1个 |
花生 | 适量 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1个 |
盐 | 4克 |
麻油 | 适量 |
【东方嘉华】/竸猜有奖】的做法
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花生洗净浸泡在清水里30分钟以上
煮锅加水,放入适量盐、八角、桂皮,大火烧开,放入花生,中火煮30分钟左右捞出备用
、西芹洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出,沥干水分切段备用。
百合切去根部和外皮,分成片状洗净,入沸水锅中焯烫断生捞出备用。
将西芹、百合、花生装盘,放适量盐、麻油拌匀即可。